Zubereitung
Die Eier mit einem Mixer aufschlagen und mit Salz abschmecken.
Fügen sie der Mischung den Joghurt, das Backpulver und den grob geriebenen Weißkäse hinzu. Gut vermischen.
Die fertige Masse in eine mit Öl eingefettete Auflaufform geben und bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, goldgelb backen.
Nachdem sie das Omelette aus dem Ofen genommen haben, bestreichen sie es mit einem Stückchen Butter.
