Zubereitung
Für diesen köstlichen Krautsalat den Kohl fein hacken, mit 1 Prise Salz würzen und mit den Händen gut kneten.
Die Karotten hinein raspeln, die Paprika in kleine Würfel schneiden und grob vermischen.
Die Avocado schälen, entkernen und pürieren.
1 Prise Salz, Essig und Öl dazugeben, kräftig umrühren und über das Gemüse gießen.
Den Salat sehr gut vermischen und auf tiefe Teller verteilen.
Unseren Krautsalat mit Avocadosoße servieren wir sofort, nach Wunsch noch etwas garniert.
