Zubereitung
Wählen sie junge, gesunde Weinblätter von etwa gleicher Größe.
Gut abwaschen und in kochendem Salzwasser aufbrühen.
Herausnehmen, trocknen und abkühlen lassen.
10 Blätter übereinander legen, zu engen Röllchen aufrollen und aufrecht in die Gläser stellen.
Die Gläser gut verschließen und kurz sterilisieren.
