Zubereitung
Ofen - 180 Grad;
Form, mit Butter eingefettet, ca. 24-25 cm.
Die Walnüsse werden in einer trockenen Pfanne gerösten und beiseite gestellt.
Die Äpfel werden gereinigt und in Scheiben geschnitten. Mit Zitronensaft beträufeln und in die eingefettete Form geben. Flach andrücken und mit 3 EL Zucker und Zimt bestreuen.
Die Äpfel sollten 2/3 der Tiefe der Form einnehmen.
Die Butter schmelzen und den Zucker, die Walnüsse, das Salz und das leicht geschlagene Ei hinzufügen, gut vermischen.
Das Mehl beigeben und mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Mischung in die Form über die Äpfel gießen und vorsichtig mit einem Holzlöffel gleichmäßig verteilen.
Den Apfelpie, bei 180 Grad, für etwa 60 Minuten goldbraun backen.
Der Kuchen wird heiß, mit einer Kugel Eis / Sahne oder kalt serviert.
Ein Schwedischer Apfelpie ist köstlich!
