Zubereitung
Das Eiweiß zu Schnee schlagen.
In einer anderen Schüssel das Mehl mit der Hefe vermischen, das Salz und Bier hinzufügen.
Die Eiweißmischung hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Stellen sie eine Pfanne mit Öl auf die Herdplatte und warten sie, bis es heiß ist.
Jede Garnele in den Teig tauchen und goldbraun braten.
Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und warm, garniert mit Zitronenscheiben servieren.
