Zubereitung
Die Shrimps werden gereinigt und kurz in ein wenig Wasser gekocht, bis sie gar sind.
Abtropfen lassen.
Das Mehl, Backpulver und Salz werden gut vermischt, dann wird das mit dem Bier verquirlte Ei dazugegeben.
Die entstandene Panade sollte für 1 Stunde im Kühlschrank stehen.
Jede Garnele in der Panade wenden, in zerbrochenen Cornflakes wälzen und goldbraun braten.
Die panierten Garnelen mit Cornflakes werden warm als Antipasti oder Tapas serviert.
