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Hähnchenfilet auf gebackenen Kartoffeln

Zori
Übersetzt von
Zori
Hähnchenfilet auf gebackenen Kartoffeln
Foto: Elena Stefanova Jordanova
1 / 2
26/07/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
30 min
Gesamt
45 min
Portionen
6
"Mariniertes Hähnchenfilet und knusprige Kartoffeln, haben sie auch schon Hunger?"

Zutaten

  • Hähnchenfilet - 1 kg
  • Kartoffeln - 1 kg
  • Für die Marinade
  • Frische Milch - 150 ml
  • Olivenöl - 50 ml
  • Knoblauchzehen - 4
  • Salz
  • Petersilie
  • Zitronensaft Von 2 Zitronen
* Maße und Mengen

Zubereitung

Das Olivenöl in ein Schälchen geben, den Knoblauch und die Petersilie dazugeben und zu einer Paste pürieren. In eine Schüssel umfüllen und frische Milch, Zitronensaft und Salz hinzufügen.

Die Hähnchenbrust in dicke Scheiben schneiden und in die Marinade legen. Umrühren, mit Alufolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Das Filet braten oder grillen.

Die Kartoffeln schälen, waschen und abtrocknen. In Scheiben schneiden und braten.

Ein Canapé aus gebratenen Kartoffeln formen und ein Filet darauflegen.

Das Hähnchenfilet auf gebratenen Kartoffeln ist fertig.

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