Zubereitung
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel fein hacken. Den Weißkohl putzen und in dünne Streifen schneiden.
Das Öl in die Schüssel des Multikochers eingießen und das Frittierprogramm (FRY), für etwa 30 Minuten starten. Das Fleisch für etwa 10 Minuten lang anbraten, bis es seine Farbe ändert und umrühren. Die Zwiebel hinzugeben und für weitere 5 Minuten braten lassen.
Den Deckel schließen und das Gericht ca. 5 Min. köcheln lassen, den Paprika und Weißkohl hinzugeben und alles gut vermischen.
Deckel schließen und für ca. 5 Minuten schmoren lassen, zum Schluss die Tomaten dazugeben, nochmals vermischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, 1 Tasse kochendes Wasser dazugießen und das STEW Programm einschalten.
Den Rindereintopf für 1 Stunde kochen lassen.
Mit frisch gehackter Petersilie bestreut servieren.
Das Rindfleisch mit frischem Weißkohl im Multikocher ist sehr lecker.
