Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Das Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten, bis das Hackfleisch gebräunt, zerbröckelt und trocken ist - etwa nach 10 Minuten.
Fügen sie den Knoblauch hinzu und für eine weitere Minute kochen. Die Brühe, zusammen mit der Tomatensoße, Tomaten, Basilikum und Oregano, Paprikapulver und schwarzem Pfeffer hinzugeben.
Gut umrühren und die Mischung zum kochen bringen. Die Temperatur reduzieren, mit einem Deckel abdecken und für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
Die Nudeln in die Soße geben. Wieder zudecken und für 16 bis 18 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Nudeln gar sind.
Die Nudeln mit Frischkäse schwenken, bis er geschmolzen ist, etwa nach 3 Minuten.
Den Käse darüber reiben und den Gulasch servieren.
Das Amerikanische Gulasch mit Fusilli ist sehr lecker.
