Zubereitung
Den Frischkäse in eine Schüssel geben, den Dill und Lachs fein hacken.
Gut vermischen, bis alle Zutaten kombiniert sind.
Die Pastetenförmchen mit der Mischung füllen und darauf achten, es nicht zu fest hereinzudrücken oder zu überfüllen. Die Vol-au-vent auf einem Teller anrichten.
Legen sie ein kleines Stück Lachs und einen Zweig frischen Dill darauf.
Sofort servieren.
Hinweis: Lassen sie die gefüllte Pastete nicht zu lange stehe, da der Blätterteig die Masse aufnimmt und weich wird, denn der Teig sollte knusprig sein.
