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Cannelloni mit Hackfleisch, Erbsen und Pilzen

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Cannelloni mit Hackfleisch, Erbsen und Pilzen
Foto: Dobrinka Petkova
25/08/2022
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Vorbereitung
20 min
Kochen
40 min
Gesamt
60 min
Portionen
8
"Jedesmal wenn wir uns für eine Diät entschieden haben, bereitet jemand diese phänomenalen Cannelloni zu und wir vergessen sofort, was wir beschlossen hatten"

Zutaten

  • Cannelloni - 24
  • Hackfleisch - 500 g
  • Champignons - 150 g
  • Erbsen - 150 g, aus der Dose
  • Zwiebel - 1
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Chilisoße - 2 EL
  • Für die Soße
  • Zwiebel - 1
  • Knoblauchzehen - 4
  • Tomaten - 1 Glas (500 g)
  • Käse - 150 g
  • Zucker - 1 TL
  • Wasser - 100 ml
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Basilikum
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Zwiebel und Champignons fein hacken. In einer Schüssel das Hackfleisch, Erbsen, Gewürze, Zwiebeln und Pilze vermischen. Die Cannelloni mit dieser Mischung füllen und in einer Backform anordnen.

Die Zwiebel und den Knoblauch andünsten. Die Tomaten und Gewürze hinzugeben. Nach 10 Minuten die Soße über die Cannelloni gießen.

Mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad für etwa 40 Minuten backen. Zum Schluss mit Käse bestreuen und fertig backen.

Die Cannelloni mit Hackfleisch, Erbsen und Pilzen sind fertig.

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