Zubereitung
Affogato ist nicht nur Kaffee mit Eiscreme. In Italien ist es ein eigenständiges, unabhängiges Italienisches Dessert.
Die klassische Version ist eine Kugel Vanilleeis, die in heißem Espresso schwimmt. Daher kommt auch der Name des Desserts, was wörtlich „ertrunken“ bedeutet.
Um es zuzubereiten, müssen sie die zwei Kugeln Eiscreme in eine hohe Kaffeetasse geben und dann heißen Espresso aufgießen.
Zum Schluss den Kaffee Affogato mit geriebener Schokolade und Nüssen bedecken.
Der Affogato Kaffee (Affogato al caffe) ist Magie im italienischen Stil.
