Zubereitung
Die Zwiebeln und die Pilze in etwas Öl andünsten. Das Lamm und Tomatenmark hinzufügen.
Umrühren und die Gewürze hinzufügen. Das Mehl in etwas Wasser auflösen und in die Pfanne geben.
Etwas mehr Wasser hinzufügen (ca. 400 ml) und das Gericht köcheln lassen, bis es eindickt und die Zwiebeln weich sind.
Den Kebab mit gehackter Petersilie bestreuen.
Mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.
Lammkebab mit zwei Pilzsorten und Zwiebeln ist sehr lecker.
