Zubereitung
Das gefrorene Gemüse auf ein Teflonbackblech geben und mit dem Öl beträufeln. Ausbreiten und mit Alufolie abdecken.
Im Backofen bei 200 Grad, für 20 Minuten lang backen.
Die Eier in eine Schüssel schlagen und Salz, geriebenen Käse, Sahne und Kurkuma hinzufügen.
Die Eimischung über das gedünstete Gemüse gießen und wieder in den Ofen stellen.
Den Auflauf für weitere 20 Minuten backen.
Der Eierauflauf mit Tiefkühlgemüse Mix ist fertig.
