Zubereitung
Die Brötchen werden der Länge nach aufgeschnitten und mit Mayonnaise bestrichen.
Ein Stück Lachs, in Scheiben geschnittene Cherrytomaten, ein Blatt Eisbergsalat und gehackte Lauchzwiebeln auf das Sandwich legen.
Falls gewünscht, können der Fisch und der Salat in den Sandwiches mit frisch gepresstem Zitronensaft abgeschmeckt werden.
Die Mini Sandwiches mit Lachs sind fertig.
