Zubereitung
Die grünen Kräuter mit den Lauchzwiebeln fein hacken und mit Salz und Olivenöl vermischen. Die in Scheiben geschnittenen Zucchini und Kartoffeln mit dieser aromatischen Mischung vermischen.
In einer eingefetteten Auflaufform (Yen) abwechselnd Kartoffeln und Zucchini anrichten.
Den Auflauf in den Ofen schieben und am Ende den geriebenen Käse hinzufügen, der für 5 Minuten überbacken werden sollte.
Die Kartoffeln mit Zucchini und Käse aus dem Ofen sind fertig.
