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Strudel mit flüssiger Schokolade

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Küchenmeister
3372k22
Zori
Übersetzt von
Zori
Strudel mit flüssiger Schokolade
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
23/12/2022
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Vorbereitung
25 min
Kochen
30 min
Gesamt
55 min
Portionen
6
"Strudel mit flüssiger Schokolade, wir lieben ihn"

Zutaten

  • Blätterteig - 250 g
  • Flüssige Schokolade - 300 g
  • Honig - 4 EL
  • Eigelb - 1
  • Frische Milch - 1 EL
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Blätterteig auf ein Stück Backpapier legen. Mit der flüssigen Schokolade bestreichen und nicht zu eng aufrollen.

Mit einem scharfen Messer im Abstand von 3 cm quer einschneiden.

1 Eigelb mit 1 EL frischer Milch verquirlen.

Den hausgemachten Strudel damit bestreichen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.

Bei 190 Grad, im vorgeheizten Backofen, ohne Umluft backen, bis er schön gebräunt ist.

Den Honig erwärmen und den Strudel großzügig mit flüssiger Schokolade bestreichen.

Lasst es euch schmecken!

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