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Kokospralinen mit weißer Schokolade

Fat BertaFat Berta
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Kokospralinen mit weißer Schokolade
Foto: Fat Berta
1 / 3
27/12/2022
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Vorbereitung
60 min
Kochen
10 min
Gesamt
70 min
Portionen
30
"Verwöhnen sie ihre Gäste mit diesen selbstgemachten Kokospralinen und sie werden nicht vergessen gehen"

Zutaten

  • Kokosraspeln - 300 g und zusätzliche zum darin Rollen
  • Kondensmilch - 400 ml
  • Weiße Schokolade - 100 g
  • Orangenschalen - von 1 Orange oder 1 Mandarine
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Kondensmilch und die gehackte Schokolade in einem Topf auf schwacher Stufe erwärmen und darin schmelzen lassen. Mit einem Schneebesen ständig umrühren, bis die Schokolade gut erhitzt und geschmolzen ist.

Vom Herd nehmen und die Kokosraspeln dazugeben. Wieder auf den Herd stellen und die Mischung für die leckeren Pralinen umrühren, bis sie homogen ist.

Dann die abgeriebenen Orangenschalen hinzufügen. Es ist ratsam, die Orange vorher zu waschen oder sie in leicht warmem Wasser einzuweichen.

Für 30 Minuten ruhen lassen, dann für weitere 30 Minuten in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen, die Masse sollte dann fest sein.

Die Kokospralinen mit den Händen formen, in den Kokosraspeln rollen und schön in Papierkörbchen anordnen.

Wunderschöne Kokospralinen für die süßen Momente.

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