Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Milch, mit dem Öl und Mehl und dem Backpulver hinzugeben.
Die Schokolade aufbrechen und sie der Mischung hinzufügen. Vermischen und in der mit Papierkörbchen ausgelegten Muffinform verteilen.
Bei 180 Grad, für etwa 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Creme mit der frischen Milch und der Sahne aufschlagen.
Diese mit der Lebensmittelfarbe färben. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins dekorieren.
Mit Zuckerperlen bestreuen und servieren.
Die Muffins mit weißer Schokolade und Vanillecreme sind sehr lecker!
