Zubereitung
Die Schweinshaxe (vorzugsweise mit Haut) waschen und abtrocknen. Mit einem Teil des Öls bestreichen, mit schwarzem Pfeffer und Paprikapulver bestreuen.
Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, die in Scheiben geschnittenen Pilze, die in Scheiben geschnittene Karotte und die ganzen Knoblauchzehen auf den Boden des Crock-Pot geben.
Die gewürzte Haxe darauf legen.
Etwa 150 ml Wasser in den Crock-Pot gießen und das Gerät für 5 Stunden auf die erste Stufe einschalten. In dieser Zeit wird das Fleisch besonders zart und die Haut der Haxe weich.
Die Schweinshaxe mit Kartoffeln im Crock-Pot wird jedem Fan der klassischen Kombination von Schweinefleisch mit Kartoffeln gefallen.
