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Spaghetti Carbonara mit Bacon

Eli NikolaevaEli Nikolaeva
Anfänger
237
Zori
Übersetzt von
Zori
Spaghetti Carbonara mit Bacon
Foto: Georgi Dimov
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Vorbereitung
15 min
Kochen
20 min
Gesamt
35 min
Portionen
4
"Meine Herren, hier ist ein einfaches Rezept der italienischen Küche, um ein romantisches Abendessen für die Dame ihres Herzens zuzubereiten"

Zutaten

  • Spaghetti - 1 Pck
  • Bacon - 300 g, geräuchert (in dünne Scheiben geschnitten)
  • Parmesankäse - 150 g
  • Saure Sahne - 200 ml
  • Eier - 2
  • Olivenöl - 60 ml
  • Zwiebeln - 2
  • Knoblauchzehen - 4
  • Basilikum
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

Wie auf der Packung beschrieben die Spaghetti kochen, dabei etwas Salz und 2 EL Olivenöl in das Wasser geben.

Der Bacon und die Zwiebeln werden im restlichen Öl angebraten, bis die Farbe sich ändert.

Dann die Saure Sahne und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Sobald er weich geworden ist, die Eier oder nur die Eigelbe hinzufügen und umrühren, bis sie gekocht sind.

Mit schwarzem Pfeffer bestreuen und mit den gekochten Spaghetti servieren.

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