Zubereitung
Für diese Kutteln in Butter, die Kutteln zusammen mit dem Sellerie, Wasser und ausreichend Salz für 1 Stunde lang in einem Schnellkochtopf kochen, dann grob hacken.
In einer tiefen Pfanne die getrockneten Paprika und das Paprikapulver kurz in Öl anbraten.
Sofort die Kutteln, 5 EL der Brühe und den schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Die geschmorten Rinderkutteln für 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Den Sellerie zu den geschmorten Rinderkutteln geben.
Sie haben eine hervorragende Beilage zur allen Arten von Getränken, die sie bevorzugen.
