Zubereitung
Zuerst die Zunge kochen, dann schälen und in Scheiben schneiden.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver und Sojasoße würzen.
3 EL Öl und 50 g Butter erhitzen und die Zunge auf beiden Seiten leicht anbraten.
In Butter gebratene Schweinezunge ist eine großartige Vorspeise!
