Zubereitung
Die Hähnchenfilets in Würfel schneiden, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und in einer Teflon- oder Grillpfanne anbraten.
Wasser in einen Kochtopf geben, salzen und zum kochen stellen.
Sobald das Wasser kocht, die Farfalle hineingeben und kochen lassen, bis sie gar sind.
Die Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen, das Mehl unter ständigem umrühren dazugeben und die frische Milch unter ständigem umühren hinzufügen.
Für 3-4 Minuten auf dem Herd belassen.
Die Pfanne vom Herd nehmen, die Gewürze nach Geschmack und das Basilikum hinzufügen.
Die Pasta abgießen, auf einen Teller geben, die Hähnchenfiletstücke darauf legen und die Soße über die Farfalle mit Hähnchen gießen.
Jeder wird die köstlichen Farfalle mit Hähnchen und Béchamelsoße mögen und nach mehr verlangen.
