Zubereitung
Die Kichererbsen pürieren und die Eier hinzufügen. Die Mischung gut verquirlen und nach und nach die restlichen Zutaten, außer den Heidelbeeren hinzufügen.
Alles gut vermischen, so dass eine glatte, homogene Masse entsteht und zum Schluss die Heidelbeeren hinzufügen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießen und so verteilen, dass ein dünner, leicht zu backender Rührteig entsteht.
Die Oberseite mit zerkleinerten Nüssen ihrer Wahl bestreuen und die Brownies bei 180 Grad, im vorgeheizten Ofen, für etwa 20 Minuten oder sie gar sind backen.
Als Süßungsmittel können sie Kokoszucker, Stevia, Datteln oder was immer sie mögen verwenden, was eine bessere Alternative zu weißem Zucker ist.
Die Kichererbsen Brownies mit Heidelbeeren sind fertig.
