Zubereitung
Ich verwende Stevia für Süßigkeiten, mit Erythrit gemischt, welches 1:1 Zucker entspricht.
Für die Kokossahne kaufe ich Kokosnussmilch in einer Dose mit hohem Fettgehalt. Sie können sie auch als Kokoscreme erhalten.
Um Kokoscreme zu erhalten, die Dose Kokosmilch für mindestens 8 Stunden lang im Kühlschrank stehen lassen.
Die Kokossahne kann durch Mascarpone, Saure Sahne oder Frischkäse ersetzt werden.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und für die köstliche Schokocreme schön pürieren.
Ich habe das Keto Dessert in vier Portionen aufgeteilt.
