Zubereitung
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Stücke mit einer 1/2 Tasse Zucker karamellisieren.
Die Milch und den restlichen Zucker erhitzen. Die aufgelöste Fruchtstärke hinzufügen und die Creme umrühren, bis sie fertig ist. Die Creme mit den karamellisierten Äpfeln vermischen.
Die Blätterteig Tarte formen, indem man sie auf ein geeignetes Blech mit Backpapier auf dem Boden gibt und einen Rand formt.
Die Mischung einfüllen und verstreichen.
Die Pfirsiche in Scheiben schneiden und auf der Creme (zu einer großen Blume) anordnen.
Im heißen Ofen, für etwa 20 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Die Blätterteig Frucht Tarte ist fertig.
