Zubereitung
Die Zucchini werden gewaschen, geschnitten und etwas abtropfen gelassen. Das Mehl und die Gewürze vermischen und mit etwas Wasser zu einem Brei verrühren.
Das Öl erhitzen und die Zucchini in das Mehl tauchen, dann frittieren.
Nach dem Herausnehmen aus dem Öl, empfiehlt es sich, sie auf Küchenpapier abtropfen zu lassen.
Die Zucchini auf Griechische Art werden mit Joghurt oder Tsatsiki serviert.
Anmerkung: Die Menge der Gewürze hängt vom Geschmack des Einzelnen ab.
