Zubereitung
Wenn sie sich fragen, wie sie ihren Sommer abwechslungsreicher gestalten können, haben wir hier einen interessanten Vorschlag für ein frisches Getränk, welches dazu auch noch sehr nützlich ist. Es ist einfach zuzubereiten und geht wie folgt:
Die Chiasamen für 20 Minuten lang in 1 Tasse Wasser einweichen.
Die Gurke schälen und in einen Mixer oder eine Küchenmaschine mit Feinzerkleinerungsfunktion geben.
Den Zitronensaft auspressen, mit 500 ml Wasser aufgießen und den Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmittel hinzufügen. Ich füge manchmal Zucker hinzu, etwa 60 g, obwohl im Originalrezept 120 g angegeben sind, was mir aber zuviel erscheint.
Ich habe das Rezept mit Agavendicksaft angepasst, denn dieser ist gesund.
Sie können die Eiswürfel auch jetzt schon dazugeben, um es noch feiner zu machen, oder sie können sie später dazugeben, weil sie ohnehin schon zerkleinert sind.
Lassen sie alles sehr fein mahlen (in diesem Fall die Gurke), etwa 1 Minute reicht aus.
Das restliche Wasser hinzugießen, die hydratisierten Chiasamen hinzufügen, die wahrscheinlich an einigen Stellen verklumpt sein werden, also schlagen sie sie mit einem Schneebesen oder einfach gut umrühren.
Vor dem Servieren, das Getränk im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
