Zubereitung
Die Äpfel schälen und reiben. Die Pflaumen in Scheiben schneiden und sie mit den Äpfeln vermischen.
Nach Wunsch können sie auch eine Karotte reiben. Mit Zimt und 1 EL Honig abschmecken. Wenn sie es süßer mögen, können sie auch einen Löffel Feigenmarmelade hinzufügen. Umrühren und den Obstsalat auf einen Teller geben.
Mit gehackten Datteln, Mandeln und Feigenmarmelade garnieren.
Der Fruchtsalat mit Äpfeln und Datteln stillt den Hunger nach Süßem, ohne die Figur zu belasten. Er passt sehr gut zu einem Weichkäse, wie Brie oder Camembert.
