Zubereitung
Das Stevia, das ich verwende, entspricht 1:1 normalem Zucker.
Die Dose Kokosmilch nehmen und kräftig schütteln. Sie werden sehen, wie sie sich von einem flüssigen Zustand in eine dicke Kokosnusscreme verwandelt.
Im Video habe ich den Unterschied der Konsistenz der Kokosnussmilch gezeigt. Wenn sie oben etwas dicker ist, mit einem Löffel umrühren, bis sie eine homogene Mischung haben.
Den Frischkäse und Süßstoff zur dicken Kokosnussmilch hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren, nicht mit einem Mixer. Dies ergibt eine sehr schöne Ketocreme.
Sie können diese Creme auf viele verschiedene Arten verwenden.
Kakaopulver hinzufügen und sie erhalten eine köstliche Kakao-Keto-Creme, die sie pur essen, für einen Keto Kuchen verwenden oder in Keto Eiscreme verwandeln können.
Obst oder Fruchtmarmelade hinzufügen.
Nüsse oder Schokolade dazugeben.
Sie können hier auf verschiedene Weise improvisieren.
Die Creme für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dann nach ihrem Geschmack garnieren. Ich habe zur Keto Eiscreme mit Kokosmilch, Walnüsse und frisches Obst serviert.
