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Echtes hausgemachtes Milcheis

Todorinka BernardovaTodorinka Bernardova
Innovator
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Zori
Übersetzt von
Zori
Echtes hausgemachtes Milcheis
Foto: Todorinka Bernardova
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Vorbereitung
10 min
Kochen
30 min
Gesamt
40 min
Portionen
4
"Wir verraten ihnen das Rezept für echtes, selbstgemachtes Milcheis, guten Appetit dabei"

Zutaten

  • Frische Milch - 500 ml
  • Eigelbe - 4
  • Zucker - 150 g
  • Butter - 40 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die cremige, hausgemachte Eiscreme zubereiten, indem wir mit der Milch beginnen. Wir bringen sie mit der Butter zum Kochen, dann die Eier mit dem Zucker aufschlagen.

Die warme Milch unter ständigem umrühren in die Eimischung gießen.

Wieder auf dem Herd über einem Wasserbad, unter ständigem umrühren kochen lassen, bis die Masse eindickt.

Wenn die Masse eingedickt ist, abkühlen lassen.

Das fertige Milcheis in einen Behälter füllen und in den Gefrierschrank stellen.

Nach eine Stunde Herausnehmen und umrühren, bis eine fluffige Masse entsteht.

Ein Echtes, hausgemachtes Milcheis für heiße Sommertage!

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