Zubereitung
Ich verwende Stevia für Süßigkeiten und Erythritolpulver gemischt, das 1:1 Zucker entspricht.
Sie können auch Zucker hinzufügen, dann rate ich ihnen Puderzucker zu verwenden. Sie können auch mit Honig oder einem anderen Süßungsmittel ihrer Wahl süßen.
Die Sahne sollte für mindestens 8 Stunden im Kühlschrank gestanden haben.
Zu einer dicken Creme schlagen, den Frischkäse hinzugeben und erneut aufschlagen.
Die Früchte in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zerkleinern, zur Creme geben und verrühren.
Das Sahneeis im Gefrierschrank fest werden lassen.
Wenn die Leckere, selbstgemachte Keto Eiscreme fest geworden ist, einfach herausnehmen und für kurze Zeit bei Raumtemperatur entspannen lassen.
