Zubereitung
Das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel geben. Schwarzen Pfeffer und etwas Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl hinzufügen.
Das Hackfleisch gut durchkneten. Dünn und größer als die Brötchen, die Rinderfrikadellen formen, da sie beim Braten schrumpfen.
Sie können einen Burgerring verwenden, wenn sie einen haben.
Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden und eine Grillpfanne vorbereiten.
Erhitzen und leicht mit Öl einpinseln und die Frikadellen von beiden Seiten anbraten.
Nach Belieben können die Zwiebeln in der Pfanne geröstet oder roh für den Burger verwendet werden.
Die Sesambrötchen in der Mitte durchschneiden, so dass eine Ober- und eine Unterseite entsteht.
Die Brötchen auf der Innenseite, in der Grillpfanne leicht anrösten. Die Tomaten werden gewaschen und in Scheiben geschnitten.
Mayonnaise auf die untere Brötchenhälfte geben und den Rindfleisch Burger und die Tomate darauf anrichten.
Mehr Mayonnaise auftragen und die Zwiebel hinzufügen.
Zum leichteren Verzehr der Rindfleisch Burger Frikadellen wird in den Deckel des Brötchens ein Spieß gesteckt.
