Zubereitung
Das Hackfleisch in einen tiefen Behälter geben, damit sie es gut mit den Händen kneten können. Dann die 2 Eier, die fein geschnittene Zwiebel, die 4 Scheiben Brot, die sie vorher in Wasser eingeweicht und ausgepresst haben, das Salz, schwarzen Pfeffer und das Bohnenkraut hinzufügen.
Sie kneten die Mischung gut durch und für 2 Stunden stehen lassen, damit die Zutaten in das Hackfleisch eindringen können.
Danach fangen sie an, die Frikadellen zu formen, nachdem sie zuvor einen Teller Mehl vorbereitet haben, in dem sie diese auf beiden Seiten wälzen, danach alle auf einen Teller legen.
Eine Pfanne mit Öl auf den Herd mit niedriger Stufe stellen, um es zu erhitzen und Frikadellen hineinlegen, so viele wie hineinpassen.
Alle Frikadellen anbraten, dann alle entfernen und die restlichen (sofern vorhanden) auf die gleiche Weise braten, bis alle Frikadellen gar sind.
Die Frikadellen können mit einem Salat ihrer Wahl serviert werden.
Lass sie es sich schmecken!
