Zubereitung
Die Zwiebel und Tomaten in gleichgroße Würfel schneiden. Die Jalapeños fein hacken und den Thunfisch und Mais aus der Flüssigkeit in den Dosen gut abtropfen lassen.
Alles zusammen mit dem Koriander in eine Schüssel geben und den Salat in kleine Stücke schneiden. Es ist besser, die Blätter aus dem Inneren zu verwenden, da sie viel zarter sind.
Die Zitrone auspressen, die Mayonnaise und das Salz dazugeben und alle Zutaten gleichmäßig verrühren.
Den Salat sofort servieren. Falls sie den Salat erst nach mehr als 1 Stunde servieren möchten, empfehle ich, das Salz, Zitrone und Mayonnaise erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.
Guten Appetit!
