Zubereitung
Das Gemüse in Salzwasser kochen. Während des Kochens wird das Öl hinzugefügt.
Die gekochte Kürbissuppe wird mit Kurkuma, Currypulver und Dill gewürzt. Ein Teil davon wird für die Dekoration aufbewahrt.
Die Suppe wird püriert und mit Frischkäse, gerösteten Kürbiskernen und mit Dill bestreut serviert.
Versammeln wir uns alle um den Tisch für diese seidige Butterkürbis Cremesuppe mit Süßkartoffel!
