Zubereitung
Ein Köstlicher Brotaufstrich, den sie zu 100 % öfters zubereiten werden.
Den Käse in die Schüssel eines Mixers geben und den Hüttenkäse, die geschälten Knoblauchzehen, die von Stielen und Kernen befreiten Paprika, Chilischoten und 3-4 EL eingedickten Joghurt hinzufügen.
Pürieren und das Olivenöl und den Zitronensaft hinzugeben.
Gut vermischen und mit den aufgelisteten Gewürzen nach Belieben abschmecken.
Sie können auch Salz hinzufügen, wenn der Käse nicht sehr salzig ist und sie können etwas mehr eingedickten Joghurt dazugeben, um ihn cremiger zu machen.
In kleinen Schalen anrichten und mit Petersilienblättern garnieren.
Servieren sie diesen klassischen, schnellen Brotaufstrich zusammen mit Toastbrot und schönen, in Scheiben geschnitten Rosa Tomaten.
Guten Appetit bei meinem Pikanten, schnellen Brotaufstrich aus Käse und Hüttenkäse!
