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Vorspeise aus Zucchini mit Frischkäse

Doni NikiDoni Niki
Innovator
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Zori
Übersetzt von
Zori
Vorspeise aus Zucchini mit Frischkäse
Foto: Doni Niki
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Vorbereitung
30 min
Kochen
15 min
Gesamt
45 min
Portionen
10
"Vorspeise aus Zucchini mit Frischkäse in Form von kleinen, leckeren Röllchen - man isst sie und kann nicht aufhören"

Zutaten

  • Zucchini - 3
  • Frischkäse - 125 g
  • Weißkäse - 130 g
  • Joghurt - 2 EL
  • Dill - 1/2 Bund
  • Knoblauchzehen - 2
  • Öl - 1 EL
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Öl - zum Braten
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Zucchini waschen und sie der Länge nach in Streifen schneiden.

Diese anbraten und abkühlen lassen, in der Zwischenzeit die Füllung zubereiten.

Den Frischkäse und Weißkäse gut verrühren, bis eine feine, homogene Masse entstanden ist.

Den Joghurt und das Öl einrühren.

Mit Salz, Dill und schwarzem Pfeffer würzen.

Einen Löffel der Masse auf das Ende jedes Zucchinisstreifen geben und aufrollen.

Die Zucchiniröllchen mit Dillstiele garnieren.

Die Vorspeise aus Zucchini mit Frischkäse ist ein sehr schmackhafte und optisch ansprechende Vorspeise.

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