Zubereitung
In einer Schüssel die trockenen Zutaten, das Mehl, Zucker und Kakao vermischen. Der Kakao kann gesiebt werden, damit es keine Klumpen gibt.
Die Zutaten mit einem Löffel gut vermischen. Den Joghurt mit dem Backsoda und die weiche Butter hinzufügen.
Wiederum mit einem Löffel oder Schneebesen alle Zutaten gut vermischen.
Es sollte eine glatte, homogene Masse entstehen, die in eine eingefettete und bemehlte Kuchenform gegeben wird.
Den Kuchen bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, backen. Er ist gar, wenn ein in ihn gesteckter Zahnstocher trocken herauskommt.
Falls gewünscht, kann der gebackene Kuchen mit Schokolade in geschmolzener Butter überzogen werden.
Der Kakaokuchen mit Joghurt ist sehr lecker.
