Zubereitung
In einer Schüssel die zerkleinerten Salatblätter, die geschnittenen Cherrytomaten (vorzugsweise in verschiedenen Farben), die zerkleinerte Gurke und die geschnittenen Zwiebeln vermischen.
Vorsichtig vermischen, mit dem Dressing übergießen und erneut vermischen.
Das Dressing wird zubereitett, indem sie Salz, Olivenöl, Weinessig, Honig, gepresste Knoblauchzehen und schwarzen Pfeffer in ein kleines Gefäß geben. Das Glas fest verschließen und kräftig schütteln, um alle Zutaten zu vermischen.
Zum Schluss den in Scheiben geschnittenen Mozzarella und das in Scheiben geschnittene und getoastete Baguette auf den Salat geben.
Der Weihnachtlicher Salat nach Italienischer Art ist frisch, bunt und gesund.
