Zubereitung
Die Bohnen kochen oder welche aus der Dose verwenden, das Wasser wird abgeschüttet.
In einen Mixer geben, die geschälten Knoblauchzehen und das Basilikum hinzufügen. Den Balsamico Essig, Zitronensaft und das Olivenöl ebenfalls hinzugeben.
Zum Schluss die Kürbiskerne, Salz und den gemahlenen, schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Alle Zutaten mit dem Mixer pürieren, bis das Pesto dickflüssig ist.
Das Pesto aus weißen Bohnen ist fertig.
