Zubereitung
Die Sahne auf schwacher Stufe erhitzen, den Gorgonzola schneiden, zerdrücken und hineingeben.
Erhöhen sie die Hitze ein wenig und umrühren, bis der Käse sich aufgelöst hat und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Mit Salz und Gewürzen abschmecken, Honig hinzugeben und für 3-4 Minuten, leicht köchelnd, zu einer Fleischsoße verrühren.
Warm, mit Fleisch oder Gemüse servieren oder kalt, als Salatdressing.
Guten Appetit!
P.S. Honig ist im Allgemeinen nach Wunsch, sie können darauf verzichten, aber zum Gorgonzola passt er großartig und sie werden nichts falsch machen, wenn sie es versuchen.
Diese Gorgonzolasoße ist großartig!
