Gorgonzolasoße

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Gorgonzolasoße
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 6
03/03/2022
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Vorbereitung
5 min
Kochen
10 min
Gesamt
15 min
Portionen
4
"Mit so einer herrlichen Soße, kann man fast alles servieren und es wird garantiert lecker"

Zutaten

  • Gorgonzola - 100 g
  • Kochsahne - 450 - 500 ml
  • Salz - 1 Prise
  • Honig - 1 TL
  • Knoblauchpulver - 1 Prise oder nach Geschmack
  • Weißer Pfeffer - 1 Prise oder nach Geschmack
  • Muskatnuss - 1/3 TL
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Sahne auf schwacher Stufe erhitzen, den Gorgonzola schneiden, zerdrücken und hineingeben.

Erhöhen sie die Hitze ein wenig und umrühren, bis der Käse sich aufgelöst hat und keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Mit Salz und Gewürzen abschmecken, Honig hinzugeben und für 3-4 Minuten, leicht köchelnd, zu einer Fleischsoße verrühren.

Warm, mit Fleisch oder Gemüse servieren oder kalt, als Salatdressing.

Guten Appetit!

P.S. Honig ist im Allgemeinen nach Wunsch, sie können darauf verzichten, aber zum Gorgonzola passt er großartig und sie werden nichts falsch machen, wenn sie es versuchen.

Diese Gorgonzolasoße ist großartig!

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