Zubereitung
Eine tiefe Schüssel nehmen, die Sahne und Milch hineingießen und mit dem Mixer für 5 Minuten lang umrühren, bis eine dicke Masse entsteht.
Dann 1 Zitrone nehmen, gut waschen und die Schale der Zitrone abreiben, aber vorsichtig nur den gelben Teil, nicht das Weiße, denn diese ist sehr bitter.
Die Lebensmittelfarbe, aber nicht zu viel, für ein wenig Farbe und 6 Tropfen Vanilleessenz mit Zitronengeschmack hinzufügen, mit einem Holzlöffel umrühren, um alles gut zu vermischen.
Das Zitroneneis für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen und wenn es fest ist, das Speiseeis mit einer Zitronenscheibe als Dekoration servieren.
