Maria Kostoff
Chefkochgehilfe
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Maria Kostoffhat das Forumsthema hinzugefügt: Richtig steaks vorbereitenvor 3 JahrenHallo,
also ich bin nicht wirklich jemand der sehr oft kocht, aber wenn ich mal koche, möchte ich auch möglichst viel richtig machen. Jetzt habe ich vor ein paar Steaks zu machen.
Meine Vorgehensweise sieht so aus:
- Pfanne einfetten und erhitzen;
- Fleisch würzen und in die heiße Pfanne geben;
- Beide Seiten des Steaks anbraten. Hier stellt sich die Frage: wie lange soll ich jede Seite anbraten?
- Steaks in den vorgeheizten Backofen bei 180 grad Umluft geben
- möchte sie "well done" haben, als ob ca 20min?
Ist meine Vorgehensweise korrekt?
Vielen Dank!
Maria