Zubereitung
Eine Zwiebel schälen, fein hacken und 2-3 Minuten dünsten. Fügen sie das Paprikapulver und die Tomaten aus der Dose hinzu und rühren sie um.
Wenn es kocht, füge ich je nach Reissorte, die ich verwende, Reis und Wasser hinzu, in diesem Fall im Verhältnis 1:3.
Den Reis kochen, Salz und Bohnenkraut nach Geschmack dazugeben. Vor dem Servieren mit Oliven und Frühlingszwiebel garnieren.
