Zubereitung
Eine kleine Wurzel von jungen Ingwer wird geschält und in möglichst dünne Scheiben geschnitten.
In kochendes Wasser die Ingwerscheiben dazugeben. Sofort vom Herd nehmen und den Tee 15 Minuten unter einem Deckel ziehen lassen.
Anschließend den Ingwertee abseihen und mit Honig und Zitronensaft / Zitronenscheibe abschmecken. Wenn gewünscht, können sie ein Minzblatt hinzufügen.
