Zubereitung
In einem geeigneten Topf auf dem Herd das Mehl mit der Butter verschmelzen und eine weitere Minute rühren.
Fügen sie langsam die kochende Milch zu der Mischung hinzu, dabei kräftig umrühren.
Für 10 Minuten oder etwas länger kochen, wenn sie die Soße dicker haben möchten. Salz hinzufügen und die Muskatnuss darüber reiben.
