Zubereitung
Waschen sie zuerst den Eisberg, nach dem Abtropfen klein schneiden. Tofu in Stücke oder Streifen schneiden und hinzufügen.
Schneiden sie die Brotscheiben die für Veganer geeignet sein sollten in kleine Stücke. Sie können altbackenes Brot verwenden oder Croutons machen.
Caesar Salatdressing wird durch Mischen aller Zutaten zubereitet. Mahlen sie alle in einem Mixer damit eine glattere Textur entsteht.
Die Hälfte der Caesar Soße abtrennen und über den Eisberg gießen. Fügen sie den Tofu hinzu und umrühren, um alles gut zu vermischen.
Den fertigen Salat anrichten, mit dem restlichem Dressing, Croutons und Cherrytomaten dekorieren.
Der Caesar Salat ohne Fleisch ist unglaublich lecker und wird ihnen bestimmt schmecken, auch wenn sie das Originalrezept mit Fleisch oder Sardellen mögen.
