Zubereitung
In einem Mörser den Kardamom mit den schwarzen Pfefferkörner und den Nelken zerstoßen.
Den Zimt zusammen mit der Ingwerwurzel separat mahlen.
Alle Gewürze mischen, die Milch und das Wasser darüber gießen.
Zum Schluss den schwarzen Tee und den Sternanis in die aromatische Mischung geben. Mit einem Süßungsmittel deiner Wahl würzen.
Kochen sie den Tee für etwa 10 Minuten lang auf, anschließend abseihen, in geeignete Tassen füllen und sofort servieren.
Masala Chai ist wunderbar, probieren sie es aus!
