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Masala Chai Tee

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Masala Chai Tee
Foto: Yordanka Kovacheva
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Vorbereitung
5 min
Kochen
10 min
Gesamt
15 min
Portionen
5
"Ein interessantes und ganz anderes Getränk, ist dieser Masala Chai."

Zutaten

  • Ingwerwurzel - 5 g
  • Schwarzer Tee - 1 EL
  • Wasser - 700 ml
  • Gewürznelken - 4
  • Frische Milch - 500 ml
  • Sternanis - 1
  • Schwarze Pfefferkörner - 5
  • Stange Zimt - 1
  • Süßungsmittel - Zucker, Agave oder Stevia
  • Kardamomschoten - 2 - 3
* Maße und Mengen

Zubereitung

In einem Mörser den Kardamom mit den schwarzen Pfefferkörner und den Nelken zerstoßen.

Den Zimt zusammen mit der Ingwerwurzel separat mahlen.

Alle Gewürze mischen, die Milch und das Wasser darüber gießen.

Zum Schluss den schwarzen Tee und den Sternanis in die aromatische Mischung geben. Mit einem Süßungsmittel deiner Wahl würzen.

Kochen sie den Tee für etwa 10 Minuten lang auf, anschließend abseihen, in geeignete Tassen füllen und sofort servieren.

Masala Chai ist wunderbar, probieren sie es aus!

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